La Torcaz

Tipos de cocina: Española, Vasca,
Municipios: Madrid,
Tipos de negocio: Restaurantes,
Zonas: Barrio de Salamanca,

En septiembre del 2001 nace La Torcaz, un acogedor restaurante donde unas cálidas paredes amarillas y un mobiliario sencillo sin extravagancias cede la importancia a la verdadera protagonista de la casa, la cocina tradicional vasca con especial atención a los productos de caza -cuando es temporada-.

Con la ventaja añadida de que también sirven medias raciones, que abarata costes pero amplía la posibilidad de degustar más platos, el restaurante recomienda probar sus erizos de mar gratinados con huevos de codorniz, la ensalada templada de carabineros y espárragos verdes a la vinagreta de albahaca, el rabo de toro guisado en vino tinto con puré de patata o los lomos de bacalao con pil-pil de kokotxas y ajetes.

La Torcaz cuenta además con una nutrida bodega de vinos con todas las denominaciones de origen, algunas también en formato Mágnum, y los servicios de un experto sumiller que recomendará el caldo más adecuado para cada plato.


Más información



  • Líneas de metro

    Núñez de Balboa (L5, L9)
  • Líneas de Autobús

    1, 9, 19, 51, 74, N4

Multimedia






Contacto



La Torcaz

Lagasca, 81 28006 Spain
(+34) 91 575 41 30
info@latorcaz.com





Acepto la política de privacidad y las condiciones de uso


Comparte esta página web